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ロシアでキムチ作り

2009.02.15 - 日記

韓国人の先輩と韓国人のルームメイトがいるのは皆さんご存じだとは思いますが、僕と後輩を含めみんなキムチが食べたくてたまらないんですよね！！[壁]ノ_・。)

もちろん、韓国スーパーなどに行けば買うことも出来ますが・・・
お店は遠いし、高いし、そんなに美味しくない・・・。(TεT)

だから・・・

自分たちで作ることにしました！！∑ｄ(≧∇≦)

みんなで買い出しに行き買った材料！
白菜１４束
大根３本
玉ねぎ１袋
ネギ４束
にんにく３パック
しょうが１パック
岩塩４パック
梨２パック
そのほかに、先輩が買ってきた、トウガラシ粉末や冷凍エビetc・・・。

その日のうちに、白菜に岩塩をすりこむ作業！！Σ(￣Д￣;)

そのまま、一晩寝かせます！！(￣ー￣)

そうすると、白菜から大量の水が出てしんなりしますから、そこにキムチのソースをすりこみます！！(b￣ー￣)

これが、その作業の様子！！
５０×３０×２０位のたらいいっぱいにキムチができていきます！！(；゜゜）

白菜の葉一枚一枚に丁寧にソースをすりこんでいきます！！φ(..)メモメモ

終われば、２・３日寝かせて出来上がり！！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

のはずが、どおやら先輩待ちきれなくて今日の朝切り分けてしまいました！！Σ(￣□￣；)

昨日の夜もキムチの様子見にきて味見してたし！！(;^_^ A
よほど待ちきれないのでしょう！！(￣▽￣；)

今晩はキムチパーティーだそうです！！o(^-^o)(o^-^)o

ちなみにかかった費用は一人１０００ｐ（今のレートで２５００円位）・・・
安い！！(@_@)
ロシアで買えば、白菜半分のキムチが２５０ｐですからね！！（;_ｑ））
僕らは、１０００ｐで一人頭白菜３，５個ですからね！！（*^_^*）

先輩の名言
「キムチはアートだ！！(-。-)y-゜゜゜」

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